マクロビオティックとは？

マクロビオティックで食生活から改善し、体質も改善して、元気で健康な体になりたい・・と思っても、普段の生活自体が忙しかったら、ついついインスタントもので済ませたり、スナック菓子を食事代わりにしてしまうこと、ありますよね。

そんな多忙な人でもできるマクロビオティックというのは、ないのでしょうか。

マクロビオティックというと、玄米食ですね。玄米食というのは、もしご自宅に玄米炊きモードのついている炊飯器でしたら、玄米を買ってくれば、今日からでも玄米ご飯を炊くことができますね。

いつもの白米を玄米に変える、それだけでもマクロビオティックの小さいけれど、大いなる第一歩になります。

白米に比べれば、玄米の栄養価は何倍も素晴らしいものです。それなのに、精米をしてしまって、すべて栄養をそぎ落としてしまっているのが白米です。玄米には現代の日本人の食生活に必要な栄養が含まれています。玄米があまり食べられなくなってきたことと、三大成人病が増えてきたこととは、関係がまったくなくはないでしょう。